Recette Opéra

La recette de l’opéra a fait le tour du monde ! Créé en 1955 par Cyriaque Gavillon de la pâtisserie Dalloyau, puis repris par Gaston Lenôtre célèbre visionnaire de la pâtisserie Française, qui sut reconnaître tout le génie de cette association de saveurs dans cette recette opéra !