recettes de pâtisserie par chef sylvain

Recettes de pâtisserie

Bonjour, je suis Chef Sylvain !
Je vous propose de découvrir la pâtisserie ou de développer vos connaissances au travers de nombreuses recettes, souvent accompagnées de vidéos. Les bases, les grands classiques de la pâtisserie française, et des recettes de gâteaux que j’ai revisitées. Un seul but… que la pâtisserie soit accessible à tous !

Les bases de la pâtisserie …
Génoise au chocolat
Crème pâtissière
Pâte sablée
Pâte feuilletée rapide
Biscuit cuillère
Crème au beurre
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